Elle est fabriquée par Benjamin et Delphine dans leurs ferme près de Meyrueis, et c'est un délice...Elle est fabriquée à base du lait entier de leurs brebis (260 brebis Lacaune pour la production de lait pour Roquefort Société), lait très doux, et aromatisée avec des épices, des essences de fleurs et même du cacao.
On a gouter nature, chocolat, violette, fève de tonka, géranium et rose et on est repartis avec 6 pots.
Pour en savoir plus sur la ferme 1000 pattes : http://www.fermemillepattes.com/crbst_0.html
et leurs blog : http://confiture-de-lait-de-brebis.over-blog.com/ pour avoir pleins de recettes.
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